Кулинарные мастер классы для детей своими руками

Как организовать кулинарный мастер-класс для детей

День рождения – это радостный и долгожданный праздник. Как сделать так, чтобы он стал ярким и удивительным?

Лучше всего организовать что-то необычное, такое, чего раньше не было, тогда праздник станет действительно запоминающимся. Например, это может быть кулинарный мастер-класс для детей.

Как известно, все дети натуры увлекающиеся и творческие. Несомненно, им придется по душе кулинарное волшебство, к которому они могут прикоснуться.

Конечно, прежде всего, стоит учитывать возраст юных поварят, и сделать мастер класс подходящий именно для них.

С одной стороны половинки помидора укладываем половинку оливки, с другой делаем небольшой разрез – это крылья. С помощью майонеза рисуем точки на крыльях (можно сделать точки черными икринками), а также глазки на голове, прикладываем усики.

Такие фигурки можно уложить на любой бутерброд, а также украсить ими салаты или сделать отдельным блюдом, уложив на листья салата.

Замечательные парусники можно сделать из хлеба, плавленого сыра, красной рыбы и твердых сыров. Эту идею обязательно оценят мальчики.

С помощью ножа или формы вырезаем ромбики или прямоугольники из хлеба и рыбы. На хлеб намазываем плавленый сыр, затем укладываем рыбу, мачтой парусника станет шпажка, а ломтики твердого сыра – парусами. Плавленый сыр можно заменить мягким сливочным маслом.

Еще один вариант корабликов можно сделать из хлеба, колбасы, сыра и овощей.

Для этого раздайте детям ломтики поджаренного хлеба, нарезанные колбасу, сыр и овощи (например, огурцы или обжаренные баклажаны).

Основой корабля станут бутерброды из хлеба, сыра и колбасы, развивающимся парусом ломтики овощей, мачтой – шпажка. Верх парусника можно украсить маринованными грибами, оливами или маслинами.

Помимо этого существует множество вариантов «детских» бутербродов: львята, божьи коровки, зайки, поросята, котята, обезьянки, рыбки, мишки, пчелки. Приготовить их совсем несложно, но все они требуют проявления фантазии и капельку терпения. Ребятам понравятся собственные кулинарные шедевры.

3. Еще одна идея, от которой дети обязательно будут в восторге – это мастер-класс по изготовлению пиццы . Как известно, пиццу любят все, а приготовленная своими руками в разы вкуснее. По окончании приготовления обязательно устроить дегустацию, а при желании можно выбрать победителя.

Раздайте детям готовые основы для пиццы и заранее порезанную начинку, не забудьте и про основу для пиццы. Расскажите, откуда пришло к нам это блюдо, и почему оно носит такое название. Краткий экскурс в историю совсем не будет лишним. А затем пусть каждый маленький кулинар создает свой шедевр так, как считает нужным. После этого вы сами все запечете.

Хорошей идеей станет также приготовление всевозможных пирожков. Все что понадобится для этого – это тесто, различные начинки, сырые яйца, скалки для раскатывания теста, формы для вырезания и кулинарные кисти. Начинка может быть как сладкой, так и сытной, на ваш вкус. Раздайте участникам по шарику теста и скалке. Покажите детям, как правильно нужно раскатывать, какой толщины должна быть основа, каким образом вырезать формы и раскладывать начинку и как лепить пирожки. Пусть каждый ребенок приготовит свои пирожки. После этого предложите участникам обмазать свои шедевры взбитым сырым яйцом с помощью кулинарной кисти и уложите их на противень. При помощи взрослых пирожки необходимо запечь, а затем раздать ребятам.

4. Юным сладкоежкам понравится мастер-класс по кондитерскому искусству . Совсем не обязательно выпекать сложные торты вместе с детьми. Достаточно научить их чувствовать красоту и украшать. Для этого приготовьте небольшие бисквиты или маффины по числу участников. Расскажите и покажите на примере как украшают торты. Раздайте каждому по кулинарному мешочку (или несколько разноцветных) с кондитерским кремом и начинайте творить. В качестве награды каждый ребенок может съесть свой торт или угостить друга.

Отличной идеей станет также роспись имбирных пряников. Приготовить их совсем несложно, а увлекательное рисование по ним понравится всем детям без исключения. Фигурки могут быть любых форм и видов: сердечки, елочки, звездочки, домики, рыбки, тыковки – на любой вкус и цвет. Раздайте ребятам кулинарные кисточки и кондитерские мешки с глазурью для пряников, а также различные сладкие посыпки, пусть каждый ребенок украсит свой пряник, как ему подскажет фантазия.

5. Хорошей идеей будет мастер-класс по выпечке любого домашнего печенья . Как известно, все дети любят лепить из пластилина, и им не составит труда смешать ингредиенты и замесить тесто. Раскатав его, дети могут вырезать формочками различные фигуры, а также слепить самим под чутким руководством взрослых. Задача родителей испечь печенье и раздать его юным поварятам.

6. Как известно, все дети любят фастфуд. Будь то картофель фри, бургеры или хот-доги. Отличной идеей станет изготовление подобных блюд своими руками. Для этого заранее приготовьте необходимые ингредиенты – булочки и разнообразную начинку: сосиски, корейскую морковь, сыр, зелень, котлеты, мясо на гриле, маринованные и свежие огурчики, помидоры, майонез, кетчуп и так далее. Пусть каждый ребенок создаст свой гамбургер или бургер, с известным только ему кулинарным секретом. Оценить работу ребят могут как взрослые, так и сами дети.

7. Ни один ребенок не сможет отказаться от фруктового салата. Тем более, если он приготовлен собственноручно. Проведите обучающую игру для детей по изготовлению этих блюд, и они скажут вам спасибо. Для этого по количеству участников приготовьте прозрачные пиалы или вазочки – круглые, треугольные, конусообразные. А также заранее нарежьте ингредиенты для салата, если участники еще маленькие. Детям постарше можно разрешить самим нарезать фрукты и ягоды, но обязательно под присмотром взрослых. В качестве заправки используйте мед, йогурт, мороженное и сметану с сахаром. В последнем случае предложите ребятам самим взбить крем. А дальше пусть царит фантазия – дети сами создадут свои шедевры с помощью фруктов. Можно устроить конкурс на самый красивый и фруктовый яркий салат.

Как грамотно подготовить и провести детский кулинарный мастер-класс: идеи и сценарий мероприятия

Мастер-класс по кулинарии – нестандартное мероприятие, которое заинтересует детей любого возраста. При его подготовке нужно продумать много деталей: интересная тематика и доступные рецепты, увлеченность каждого ребенка, удобное рабочее пространство, правильная форма одежды, качественные продукты, познавательные рассказы из кулинарного мира.

С каждым годом становится все сложнее удивить детей форматом празднования Дня рождения. Имениннику и его друзьям хочется не только веселья, но и творчества, ярких эмоций и нестандартных идей. Под эти критерии попадает кулинарный мастер-класс для детей – необычная и креативная форма проведения праздника.

Существует несколько вариантов подобного мероприятия в зависимости от возраста детей и тематической направленности, однако любое кулинарное шоу – не просто веселое развлечение, но и важный рывок в развитии ребенка.

Кулинарный мастер-класс: интересно и познавательно

Многие мальчики и девочки постоянно крутятся на кухне, стараясь помочь родителям в приготовлении блюд. Именно для таких любопытных поварят создан подобный праздник. Они могут почувствовать себя настоящими шеф-поварами, кондитерами, не только приготовив, но и украсив блюдо на свое усмотрение. Праздничный стол формируется из этих блюд, самостоятельно приготовленных детьми, поэтому они кажутся намного вкуснее.

Такое развлечение не имеет возрастных ограничений. Детские кулинарные мастер-классы доступны для участников от 3-4-х лет. Самые простые их вариации – это приготовление бутербродов, пиццы, выпекание печенья, приготовление салата из готовых кусочков фруктов или овощей. Чем меньше участники, тем больше заготовок нужно сделать заранее. Особым профессионализмом отличаются выездные мастер-классы для более старших детей – подростков и молодежи. Они могут самостоятельно испечь пирожки, торты, приготовить шашлык или даже суши.

Так как организация кулинарного праздника требует особой подготовки и мастерства, лучше воспользоваться услугами выездных специалистов; их можно заказать в кафе или ресторане. Опытные повара, кондитеры, шоколатье с увлекательными сценариями кулинарного мастер-класса для детей не только смогут организовать дружную работу участников, но и познакомят пытливых поварят с интересными фактами из мира кулинарии, расскажут историю происхождения некоторых блюд.

Если вы решили провести мастер-класс на День рождения ребенка или другой важный для него праздник, с таким мероприятием вы точно не прогадаете. Назовем преимущества этого формата торжества по сравнению с традиционными празднествами:

• реализация творческого потенциала ребенка;
• возможность увлечь всех детей одним делом в одном месте, что облегчает контроль за ними;
• облегченная подготовка к празднику: не нужно готовить много блюд (дети многое приготовят сами) и культурно-развлекательную программу (гости будут увлечены кулинарным делом);
• развивающее значение мероприятия (развитие мелкой моторики);
• воспитательная функция праздника (дети, заинтересовавшись готовкой, с удовольствием будут помогать родителям на кухне);
• познавательная роль кулинарного шоу (ребята узнают много нового из мира блюд, учатся пользоваться кухонной утварью, знакомятся с некоторыми кулинарными тонкостями).

• Чтобы порадовать своего ребенка, необходимо знать как интересно провести день рождения. Интересные идеи позволят сделать незабываемый праздник.
• Вкусные и необычные идеи создания меню для детского праздника на природе, которые порадуют каждого ребенка. Источник здесь.

Продумываем каждую деталь

Провести кулинарный мастер-класс для детей можно в любом удобном для вас месте: в кафе или ресторане, дома, на природе. Самое главное – соблюсти все требования по подготовке и проведению мероприятия:

• для каждого участника нужно подготовить рабочее место. Пространства должно хватить для всех детей;
• тематика и сложность рецептов должны соответствовать возрасту маленьких поварят;
• продумать, чем занять маленьких участников во время варки или выпекания блюда (например, приготовление напитков, увлекательный рассказ или фильм, кулинарная игра и т.д.);
• подготовить всю необходимую утварь и атрибуты, чтобы каждый участник получил свой инструмент и персональное задание;
• позаботиться о качестве продуктов: они должны быть гипоаллергенными, свежими и безопасными для здоровья детей;
• запастись продуктами в достаточном количестве (должен быть запас на случай, если что-то пойдет не так);
• подобрать для каждого ребенка “форму повара” – белые фартуки и колпаки. Это поможет сразу вовлечься в кулинарную игру и убережет одежду от загрязнений.

Независимо от того, где вы решили провести кулинарное мероприятие для детей, можно выбрать один из двух вариантов шоу:

• Каждый поваренок получает личное задание и, выполняя его, вносит свой вклад в приготовление общего блюда.
• Все участники по очереди пробуют себя в той или иной роли или участвуют в каждом этапе готовки всей дружной командой.

Первый вариант подходит для детей постарше, которые уже могут качественно выполнить порученное задание без тщательного присмотра ведущего. Организатор только наблюдает и корректирует их действия. Учебный мастер-класс с подробными инструкциями и коллективным выполнением работы будет актуален для юных участников 5-10-ти лет. Иногда можно совмещать эти два варианта.

Возьмите на вооружение два важных момента мероприятия:

• соблюдение личной гигиены расскажите присутствующим о необходимости тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и проследите за выполнением этого требования);
• осторожное обращение с опасными кухонными предметами терками, ножами, электрическими приборами (малышей до 6-7 лет лучше к ним не подпускать, а подготовить все ингредиенты заранее. За ребятами постарше нужно внимательно следить, а в начале шоу ознакомить их с правилами пользования той или иной утварью).

Пальчики оближешь: сладкий кулинарный мастер-класс

Трудно найти ребенка, который не любит сладости. А если они приготовлены собственными руками, то они становятся вкусными вдвойне. Даже малыши могут внести лепту в приготовление праздничного десерта:

Самым юным кондитерам можно предложить украсить уже готовую выпечку. Именинный торт, небольшие бисквитные пирожные “разрисовывают” специальным кондитерским кремом в удобных тюбиках (отлично, если получится достать крем разных цветов). Чтобы участники быстро сориентировались и выбрали рисунок по душе, следует продемонстрировать образцы расписанных сладостей или показать фотографии с выполненными рисунками.

Также маленьких фантазеров заинтересует роспись имбирных пряников. Запаситесь готовой выпечкой в форме елочек, снежинок, зайчиков, мишек и прочих актуальных для малышей картинок. Раздайте каждому художнику кулинарную кисточку и емкость с глазурью, дополните этот набор разноцветной присыпкой – и ребят с головой захлестнет творчество.
Участники постарше могут испечь печенье. Под руководством организатора они с легкостью пройдут все этапы готовки – замешивание теста, его раскатывание, вырезание фигурок печенья или его ручная лепка. Готовую выпечку также можно украсить глазурью.

В разряд десертов также входит фруктовый салат. Его будет интересно приготовить ребятам любого возраста. Малышам лучше предложить уже готовые кусочки различных фруктов и ягод, более старшим участникам можно дать задание аккуратно их порезать и разложить по вазочкам. Каждый ребенок создаст свой уникальный фруктовый салат (лучше всего раздать глубокие прозрачные пиалы). Заправить блюдо можно йогуртом, сливками, медом или мороженым.

Этим перечень десертов не ограничивается. Профессиональные кондитеры устроят настоящее шоу сладкоежек, научив делать шоколад, карамель и другие лакомства. Из приготовленного печенья, конфет, пирожных и прочих десертов можно организовать конкурс и наградить победителей в разных номинациях, а уже потом устроить роскошный сладкий стол.

Мастер-класс по приготовлению пиццы

Пицца является одним из любимых блюд детей любого возраста. Она привлекает не только насыщенным вкусом, но и ярким внешним видом, возможностью попробовать разное сочетание продуктов. Наиболее распространен детский кулинарный мастер-класс с уже готовым тестом, однако для желающих больше вникнуть в технологический процесс готовки этого блюда можно его приготовить полностью с нуля.

Идеальное место проведения кулинарного мастер-класса для детей по приготовлению пиццы – кафе или пиццерия, поскольку в домашних условиях невозможно одновременно приготовить несколько видов пиццы.

Самым маленьким кулинарам будет достаточно украсить готовую основу для пиццы разными вариантами начинки: помидорами, мясной и колбасной нарезкой, маслинами, зеленью, грибами, морепродуктами и т.д. Поварам более старшей возрастной категории можно начать с приготовления теста. Оно включает немного ингредиентов и готовится довольно быстро.

Классический рецепт теста для пиццы подразумевает наличие муки, воды, растительного или оливкового масла, дрожжей и соли в нужных пропорциях. На раскатанную основу тонким слоем наносится майонез с кетчупом (для детей следует подобрать наиболее безопасные продукты), а сверху выкладывается начинка. Последний этап приготовления перед запеканием – обильно посыпать пиццу тертым сыром.

Во время приготовления блюда можно развлечь юных кулинаров интересным рассказом о происхождении пиццы и познакомить их с другими популярными блюдами итальянской кухни.

Украшение пиццы начинкой – одно из самых увлекательных занятий. Ребятам можно предложить уже готовые варианты рецептов с красочными фотографиями, однако некоторым больше понравится создание своего авторского кулинарного шедевра. Предложите участникам “запатентовать” свое уникальное лакомство и создайте по мотивам мастер-класса авторскую кулинарную книгу рецептов самой вкусной пиццы. Оформив ее фотографиями, преподнесите этот подарок виновнику торжества.

• Интересные и поучительные конкурсы на день рождения для детей – именно то, что позволит не забыть праздник.
• Почерпнуть идеи интересных детских развлечений на день рождения, греющих душу, можно здесь.

Японская кухня для детей

В последнее время особенно популярной становится японская кухня, которая содержит много изысканных и полезных блюд. К таковым относятся и роллы – традиционная японская еда. Для кулинарного мастер-класса по японской кухне, скорее всего, понадобится помощь профессиональных сушистов, которых можно найти в любом суши-баре. Они привезут все необходимые ингредиенты, среди которых – морская капуста, рис, нори, имбирь, кунжут, творожный сыр, крабовое мясо, креветки и прочие рыбные деликатесы для начинки.

Специалисты не только покажут превращение клейкого риса в привлекательные роллы, но и расскажут отличия толстого ролла от тонкого, поделятся секретами, как выбрать свежие продукты и правильно нарезать рыбную начинку для суши. Из предложенных вариантов юные суши-мастера смогут выбрать любой понравившийся кулинарный рецепт для мастер-класса.

Детские мастер-классы погружают малыша в удивительный и неизведанный мир. Если ваш ребенок до этого не задумывался о происхождении многих блюд, на кулинарном мероприятии они предстанут перед ним в новом свете, окутанные волшебством и творческим вдохновением. Будьте уверены: после такого шоу ваше чадо с упоением примется развивать в себе кулинарные таланты, всячески помогая вам на кухне.

Проведение детского кулинарного мастер-класса: видео

Кулинарное мероприятие для детей – отличный способ весело и полезно провести день рождения. В первом видео вы сможете увидеть проведение мероприятия с приготовлением блинных рулетиков, а во втором – вкусных и ароматных шоколадных блюд.

Кулинарный мастер-класс с детьми «Сладкоежки»

Светлана Галицына
Кулинарный мастер-класс с детьми «Сладкоежки»

Интегрированное занятие с детьми «Сладкоежки»

(кулинарный мастер класс)

Мастер-класс по кулинарии — нестандартное мероприятие, которое заинтересует детей любого возраста.При его подготовке нужно продумать много деталей: интересная тематика и доступные рецепты, увлеченность каждого ребенка, удобное рабочее пространство, правильная форма одежды, качественные продукты, познавательные рассказы из кулинарного мира. Вот и мы в детском саду решили провести для наших воспитанников такое мероприятие. Трудно найти ребенка, который не любит сладости. А если они приготовлены собственными руками, то они становятся вкусными вдвойне.

Мы как воспитатели решили научить их готовить пирожное «Муравейник». Дети почувствовали себя настоящими поварятами, кондитерами, не только приготовив, но и украсив свое блюдо.

Возьмите на вооружение важный момент мероприятия: соблюдение личной гигиены расскажите присутствующим о необходимости тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и проследите за выполнением этого требования.

А теперь рецепт: 1 кг печенья «Юбилейное», 250 грамм сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 1 банка вареного сгущенного молока, посыпка радужная для украшения. Дети размяли печенье в крошку, а воспитатели приготовили крем, смешали варенную и обычную сгущенку вместе со сливочным маслом. Перемешали печенье вместе с кремом и дети сформировали пирожные горочкой, а сверху посыпали радужной посыпкой. Наш сладкий десерт мы отправили в холодильник, хотя можно и сразу приступать к дегустации.

«С детьми играем, домашнее задание выполняем». Мастер-класс с родителями и детьми старшей логопедической группы МАСТЕР-КЛАСС «С детьми играем, домашнее задание выполняем. Цель: Формирование положительных детско-родительских отношений через совместную.

Кулинарный мастер-класс КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС СРЕДНЯЯ ГРУППА Задачи: 1. Познакомить детей с практическим использованием элементов «упражнений в практической жизни».

Кулинарный мастер-класс «Песочное печенье» Кулинарный мастер-класс «Песочное печенье». Воспитатель: Ситникова Наталья Сергеевна. Дети старшей разновозрастной группы 4-7 лет. Мы решили.

Мастер-класс для педагогов «Логоритмика в работе с детьми» на тему: «Логоритмика в работе с детьми» Цель мастер-класса: Обратить внимание педагогов на значение логоритмики для развития детской речи.

Мастер-класс для воспитателей «Рисование с детьми 3 лет» В три года дети приходят в детский сад. Они все такие разные, такие любознательные и эмоциональные. Они активно познают мир, себя, учатся.

Мастер-класс к 8 Марта с детьми 3–4 лет «Букет цветов» Что может быть лучшим подарком маме, чем подарок, сделанный с любовью крохотными ручками своего ребёнка. Уважаемые коллеги, я со своими.

Мастер-класс по изготовлению снеговичков с детьми Для изготовления снеговичков вам потребуются ватные диски (по одному на ребенка, силуэт шляпы, глазки, рот, нос, пуговички, вырезанные.

Мастер-класс «Поделка с детьми на поселковую ёлку» Тема: Елочная игрушка. Цель: Научить детей делать игрушки на поселковую ёлку. Задачи: 1. Развивать интерес и творчество у детей, умение работать.

Мастер-класс с детьми и родителями «Новогоднее творчество с детьми» Мастер-класс с детьми и родителями «Новогоднее творчество с детьми» Цель: создание положительного настроения у детей посредством совместного.

Сценарий праздника «День Сладкоежки» в старшей группе. Сценарий праздника «День Сладкоежки» (для старшего дошкольного возраста) Задачи: Образовательные: познакомить детей с историей возникновения.

Восемь кулинарных мастер-классов для детей 4-9 лет

Иногда в воскресное утро, когда мужская часть семьи еще спит, мы с дочкой надеваем красивые платья и едем в кафе Conversation. Момент счастья в этот день — когда официант проводит тебя к холодильнику, открывает дверцу, а ты смотришь и выбираешь себе «завтрак». Блинный торт с ягодами и сгущенкой, десерты из маскарпоне и клубники, малиновый торт с белым шоколадом и мини эклерами — вот с чего должны начинать выходной день приличные девушки, которые, как говорит моя Лиля, «сидят на углеводной диете».

Уминая гигантский кусок шоколадного десерта, размышляю откуда берутся люди, которые делают такой восхитительный бизнес. Пришла к выводу, что можно попробовать вырастить их самостоятельно — дома или в детском клубе.

На этот случай у нас появился двухмесячный кулинарный курс для детей от 4 до 8 лет. На нем ребята научатся готовить сладкие кулинарные лакомства из полезных продуктов и красиво их украшать.

Эти конспект ы можно использовать для организации двухмесячного VIP-курса по сладкой кулинарии, в рамках летнего лагеря или субботней программы, или для проведения праздничных или просто разовых мастер-классов.

• Занятие 1. Конфеты из сухофруктов
• Занятие 2. Пирожное «Ёжики»
• Занятие 3. Кексы со Смешариками
• Занятие 4. Фруктовые корзинки
• Занятие 5. Зефирный торт
• Занятие 6. Банановый кейк
• Занятие 7. Грушевый десерт
• Занятие 8. Ягодный мильфей

На наших сладких мастер-классах дети узнают интересные факты из истории — например, о том, как три тысячи лет назад в Древнем Египте появились первые конфеты, как кондитер из Франции случайно «набрёл» на рецепт пирожного «Картошка», как в России, Европе и Америке придумали очень похожие лакомства — пастилу, зефир и маршмеллоу.

Эти занятия расширяют кругозор детей: они легко запомнят, как переводится слово «мильфей»и что такое мастика, услышат легенду про грушевое дерево и выучат весёлые стихи про бананы.

• Для приготовления предложенных десертов не потребуется термическая обработка, поэтому вам не нужны печки или какая-либо другая специальная техника.
• Не нужны острые ножи, достаточно детских деревянных или пластмассовых.
• Конспект ы сопровождаются подробной фотоинструкцией.
• Все рецепты — сладкие. Конечно, готовые блюда не подходят детям с аллергией.
• Мы будем использовать полезные продукты, делать массы из сухофруктов и мёда, кремы из йогурта и творога, украшения из фруктов и орехов.
• Для соблюдения гигиены используется одноразовая посуда, преподаватель работает в перчатках, а дети тщательно моют руки перед приготовлением. Каждый ребенок готовит свою индивидуальную порцию, которую может забрать в контейнере домой.
• К конспект ам 5-8 приложены памятки, которые можно распечатать и раздать детям, чтобы они могли приготовить это блюдо и дома.

Примеры конспектов

Остальные 6 конспектов можно приобрести по цене 3600 руб.

Обратите внимание: для борьбы c несанкционированным распространением этих конспектов, они будут предоставлены в виде PDF файлов, и на каждой странице будет напечатано название детского центра или имя человека, который приобрёл курс, его адрес, а также номер лицензии.